Z młodej kapusty

 Składniki:

• 2 marchewki
• 3 szalotki
• pietruszka
• 1/2 pora
• 2 ząbki czosnku
• ćwierć główki włoskiej kapusty
• łyżka startego imbiru
• 1,5 łyżki sosu sojowego 
• łyżka soku z limonki
• 1,5 łyżki sosu ostrygowego
• 1,5 łyżki sosu rybnego
• garść siekanego szczypiorku
• olej sezamowy

Wykonanie:

1. Olej sezamowy rozgrzać i zrumienić pokrojone marchewki, pietruszkę, szalotki, por i czosnek. Dodać posiekaną kapustę, starty na tarce imbir. Zalać wodą lub bulionem.
2. Gotować do miękkości. Dodać sos sojowy, sok z limonki, sos ostrygowy i sos rybny. Podawać posypane szczypiorkiem i startą marchewką. 

Czas wykonania okoły godziny

Porcja dla 4 osób