Składniki:
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/2 selera
- 1/2 pora
- cebula
- butelka żuru
- 2 łyżki chrzanu
- 2 ząbki czosnku
- 10 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
- 4 łyżki śmietany 22%
- łyżeczka majeranku
- pieprz
- 40 dag białej kiełbasy
- 4 jajka ugotowane na twardo
Sposób wykonania:
- Z obranych marchewek, pietruszki, selera, pora i cebuli ugotować wywar. Żur wymieszać z chrzanem i odcedzić na sicie.
- Wlać do wywaru wraz z posiekanym czosnkiem z zrumienionym na patelni boczkiem. Dodać śmietanę, majeranek, pieprz i ugotowaną wcześniej kiełbasę. Podawać z ugotowanym jajkiem.
Czas około godziny
Porcja dla 4 osób
Komentarze
Prześlij komentarz