Składniki:
- 1/2 brokułu
- sól
- olej
- cebula
- 40 dag wieprzowego mięsa mielonego
- 70 dag przecieru pomidorowego
- pieprz
- słodka i ostra papryka w proszku
- czosnek granulowany
- zioła prowansalskie
- łyżka cukru
- 25 dag płatków makaronowych lazanii
- 2 bakłażany
- 10 dag sera żółtego w plastrach
Wykonanie
- Brokuł ugotować. Zeszklić posiekaną cebulę. Dodać mięso mielone i smażyć, rozdrabniając je widelcem. Zalać przecierem pomidorowym. Brokuł rozgnieść i dodać do sosu. Przyprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, czosnkiem, ziołami prowansalskimi i cukrem. Wymieszać.
- Naczynie wyłożyć płatami makaronu, a na nich ułożyć plastry bakłażana. Posolić i zalać częścią sosu. Ułożyć kilka warstw. Wierzch wyłożyć plastrami sera żółtego. Piec pod przykryciem 40 minut w 180 stopniach.
Czas wykonania około 1,5 godziny
Porcja dla 4 osób
Komentarze
Prześlij komentarz