Lazania z brokułami

 Składniki:

• 1/2 brokuła
• 7 pomidorów
• 4 łyżki masła
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• oregano
• 3 kolorowe papryki
• marchewka
• 20 dag mozzarelli
• 15 dag płatów makaronu do lasagne
• 1,5 łyżki mąki
• 2 szklanki mleka
• papryka w proszku

Wykonanie

1. Brokuł ugotować. Pomidory obrać, pokroić. Na maśle zeszklić posiekaną cebulę i czosnek. Dodać pomidory, przyprawić, dusić. Zmiksować. Dodać brokuł, pokrojone papryki i marchewkę.
2. W naczyniu żaroodpornym układać płaty makaronu, sos warzywny i plastry mozzarelli. Z mąki, masła, mleka oraz przypraw zrobić sos. Polać nim wierzch lasagne. Piec 40 minut w 180 stopniach.

Czas wykonania około godziny

Porcja dla 4 osób