Składniki:
- 1/2 szklanka kaszy pęczak
- sól
- olej
- cebula
- 40 dag mięsa mielonego
- 70 dag pomidorów krojonych z puszki lub świeżych
- 30 dag przecieru pomidorowego
- pieprz
- papryka w proszku
- czosnek granulowany
- szczypta cynamonu
- zioła prowansalskie
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżeczki masła
- łyżka cukru
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- gałka muszkatołowa
- 20 dag makaronu do lazanii
- 10 dag pieczarek
- 15 dag sera żółtego
- szczypior
Wykonanie
- Kaszę ugotować, cebulę i mięso smażyć 20 minut. Dodać pokrojone pomidory, łyżeczkę masła, cukier, wlać przecier, przyprawić, gotować. Rozpuścić resztę masła, dodać mąkę i mleko, usmażyć.
- W brytfannie rozłożyć płaty makaronu, zalać sosem pomidorowym. Ułożyć kilka warstw. Polać sosem beszamelowym i posypać startym serem i pokrojonymi, usmażonymi pieczarkami. Piec 40 minut w 200 stopniach.
Czas wykonania około 1,5 godziny
Porcja dla 4 osób
Komentarze
Prześlij komentarz